意大利贵宾会的燃气真空热水锅炉的用途很广反，可供应不同温度、不同用途的热水，如中央空调用水、卫生热水、工艺热水等。其燃料包括轻油、重油、天然气、城市煤气、焦炉煤气等，其中天然气真空锅炉最常用。

意大利贵宾会的真空锅炉工作原理是利用水在低压下低温沸腾产生蒸汽，通过汽水凝结换热方式将热量输出的原理工作的，机组内部是密闭的真空腔，燃烧使热媒水在真空腔中沸腾汽化产生负压水蒸汽，蒸汽在换热器管外凝结，将管内冷水加热升温并通至用户，水蒸汽凝结后形成水滴流回热媒水重新被加热汽化，完成整个循环。

值得一提的是意大利贵宾会的真空热水锅炉采用三回程结构，第二回程烟管采用螺纹烟管，强化传热，第三回程烟管采用光烟管，有效降低烟气流动阻力。受热面大，热媒温度低，传热温差大，排烟温度低。独特的湿背回燃室结构，摒弃了传统耐火隔热材料，大幅降低机组前烟室温度，再加上整机采用优质硅酸铝保温，使得机组热损失降至极限，整机热效率达到92%以上。炉体永不结垢，能长年保持高效率运行。

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